もう20年以上も前の話。 結婚するまで実家暮らしだった私は醤油のことなんて考えたこともなかった。メーカーによってこんなにも味が違うなんて…。醤油選び一つで料理全体の味付けが左右されることになるなんて、全く気にせずにぬくぬくと育ってきました。 私…